Quem sou eu

Sou biomédica e nutricionista, especialista em Nutrição nas doenças crônicas não transmissíveis pelo Hospital Albert Einstein e Mestre em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo.

Sou capacitada para atuar em Nutrição na Medicina do Estilo de Vida pela Universidade de Harvard em Boston, Massachussets. Fui professora e coordenadora de curso por mais de dez anos. Hoje me dedico integralmente ao consultório e a ajudar pessoas a combaterem a depressão, a ansiedade e a prevenir demências, entre elas o Alzheimer, usando a alimentação como aliada.

Nutrição Vegetariana

O ser humano não precisa de carne para viver, mas a substituição da carne e dos alimentos de origem animal deve ser feita de maneira consciente para não prejudicar a saúde.

Não é apenas a proteína que deve ser levada em consideração. Existem vitaminas , minerais e até algumas gorduras que podem estar deficientes em uma dieta vegetariana sem orientação.

Nutrição em Psiquiatria

Estratégia com foco na nutrição para otimizar a saúde mental e como consequência prevenir e tratar a depressão e a ansiedade.

Baseada em pesquisas que mostram que alguns nutrientes específicos têm grande impacto na saúde do cérebro e que as escolhas alimentares afetam diretamente o bem estar emocional.

Os alimentos têm influência direta no risco de desenvolvimento da depressão e da ansiedade, e com a manutenção dos seus sintomas ao longo do tempo.

O cérebro humano consome aproximadamente 20% do total de calorias ingeridas durante um dia. Para desempenhar suas funções perfeitamente, o cérebro depende de alguns nutrientes chave: vitaminas, minerais, gorduras e proteínas que mantêm a saúde do cérebro e a produção dos neurotransmissores.

Uma alimentação que forneça esses nutrientes em quantidades satisfatórias ajuda os tratamentos convencionais a terem bons resultados.